Receita: Bolinhos Salgados Proteícos

São excelentes opções saudáveis para levar para o trabalho ou para variar o Jantar.

Bolinho Proteíco de Frango – Para 2 porções

Ingredientes:

- 400grs de peito de frango triturado

- 1 pitada de Sal

- Chimichurri, Curry, Páprica defumada – à gosto

- 1 col. de sopa de azeite

Para empanar: Gergelim + Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Passe tudo no multiprocessador, faça os bolinhos, empane e asse por 30min, fogo alto.

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Bolinhos Crocantes - para 1 porção:

Ingredientes:

- 60 g de peito de frango desfiado.

- 40g de Quinoa em grãos cozida

- 50 g de Batata doce ou Moranga cozida.

- Ervas a gosto, pitada de sal.

Farinha de amêndoas para empanar

Modo de Preparo:

Misture e faça os bolinhos com uma colher de sopa, empane com a farinha e leve ao forno até corar.