Leite Vegetal Caseiro

Se você possui alguma alergia ou intolerância ao leite de vaca o leite vegetal é um excelente substituto.

Leites vegetais contem fibras que não são encontradas no leite de vaca, não contêm colesterol, tem um melhor perfil de lipídios e são antioxidantes.

OPÇÕES DE LEITE VEGETAL E COMO PREPARAR:

LEITE DE CASTANHA DE CAJU OU AMÊNDOAS OU COCO FRESCO

BENEFÍCIOS: protege os vasos sanguíneos, tem proteínas e reduz o colesterol sanguíneo.

Modo de preparo: 1 copo de castanhas ou coco fresco picado para 500ml de água morna. Bata no liquidificador e coe bem.

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LEITE DE LINHAÇA

BENEFÍCIOS: melhora a imunidade, reduz o triglicérides, é antiflamatório.

Modo de preparo: 1 copo de linhaça para 500ml de água. Bata no liquidificador e coe 3 vezes em peneira fina.

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LEITE DE NOZES

BENEFÍCIOS: é tônico para o sistema nervoso

Modo de preparo: 1 copo de nozes para 500ml de água. Bata no liquidificador e coe em peneira fina.

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LEITE DE AVEIA OU QUINOA

BENEFÍCIOS: auxiliam no controle da glicemia, é rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B, facilita o fluxo intestinal.

Modo de preparo: 1 copo de aveia em flocos. Hidrate em 500ml de água por 1 noite. Na manhã seguinte, bata com 200ml de água e coe em peneira fina.

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