Que tal um Pudim para a sobremesa no Dia das Mães?

Cuide da saúde da Mamãe

Surpreenda a família e prepare uma sobremesa saborosa e com baixo teor de gordura e de açúcar

Pudim de Iogurte

Ingredientes:

Para o Pudim:

4 ovos

1 col. de chá de essência de baunilha

500ml de iogurte natural

200ml de Leite desnatado

1/2 xícara de demerada ou xylitol

Para a Calda:

1/2 xícara de açúcar demerara ou de coco

1/3 de xícara de água

Modo de Preparo:

Calda:

Em uma panela derreta o açúcar adicione água, mexa até obter ponto de caramelo em uma forma e reserve.

Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou misture em uma tigela. Colocar em uma fora caramelizada. Asse em banho maria por 40 minutos.