SALADAS PARA NOITE

Salada de Atum

4 colheres de sopa de beterraba cozida ralada

3 talos de palmito picados

100grs de atum em pedaços

12 ramos de rúcula

6 ramos de brócolis cozido

Lave bem as folhas de rúcula e forre uma saladeira pequena. Por cima da rúcula distribua a beterraba, palmito, brócolis, um ao lado do outro, sem misturar. Jogue o atum por cima dos legumes.

Salada Tropical Light

Para a salada:

½ abacaxi picado

8 kani kamas

1 talo de salsão picado

8 folhas Alface americana

2 colheres de sopa de gergelim torrado

1colher de sopa de uvas passas brancas Para o molho: 4 colheres de sopa de iogurte natural light

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de curry

Sal e pimenta do reino uma pitada.

Monte a salada e sirva com o molho, sirva com 100grs de carne magra.