4 Alimentos Super Anti-inflamatórios

Os compostos antioxidantes combatem os efeitos degenerativos dos radicais livres, aumentam a resposta imunológica e tem propriedades anti-inflamatórias. Renovam a energia celular e atuam na prevenção do câncer, artrites, doenças inflamatórias e auto-imune.

Segue 4 alimentos práticos riquíssimos em antioxidantes e fitoquímicos que devem fazer parte do dia a dia para prevenção de várias doenças:

Chá verde

As catequinas presentes no chá verde aceleram o metabolismo, protegem contra o câncer e retardam o envelhecimento celular. Possuem cafeína e auxilia na energia se tomado pela manhã. Utilize a erva seca no preparo da infusão do chá.

Os chás em geral devem ser consumidos longe das refeições pois os aminoácidos atrapalham a absorção dos fitoquímicos.

Gengibre

É um potente anti-inflamatório, tem ação anti-microbiana (inibe o crescimento da H. pylori), é termogênico e auxilia na queima de gordura corporal. Estimula a secreção natural do sistema digestivo. Consuma em forma de chás, ou ralado na salada, ou em pó nas preparações dos alimentos.

Orégano

É uma erva com ação antifúngica e bactericida, importante no tratamento da disbiose intestinal e da candidíase, pois estimula o sistema imunológico. É diurético e retardam os efeitos dos radicais livres. Adicione nas preparações dos alimentos

ou em forma de chás.

Curry

É uma especiaria da culinária asiática, composto por vários temperos: cominho, coentro, cúrcuma, pimenta, cardamomo e louro, tem poder anti-inflamatório que pode estar associado à prevenção de várias doenças (depressão, alzheimer, doenças cardíacas, e artrites). Utilize o tempero no preparo de carnes, sopas, molhos, saladas.